La calabaza es una hortaliza de temporada que aporta muchas vitaminas (A, B, C y E), betacaroteno y alfacaroteno. Y resulta un nutriente esencial para la vista, la piel, las mucosas, la formación de los huesos y los dientes y también ayuda a las defensas del organismo.
Además, aunque pueda parecer lo contrario, es baja en calorías y grasas y aporta mucha fibra a nuestro organismo.
Por tanto, puede resultar ideal para la dieta de toda la familia y en especial para los niños en edad de crecimiento y desarrollo.
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